為了慶祝生日上網想找台中厲害的燒肉
發現了這間在公益路上的燒肉風間KAZAMA
感覺非常好吃就滿心期待地去吃
因為在母親節前一周原本來怕訂不到好險還有位子
位置在泰式了料理的旁邊 大門口相當氣派
整間店質感很不錯
菜單有套餐跟單點
套餐從１５８０～三人份的２４８０都有
我們點的是雙人份２０８０的套餐
小菜跟沙拉
和牛牛排＆後面方形的是羽下
店員說會幫我們考四個面
可是也沒有認真再顧
我們怕太熟看差不多就會翻面了
後來也是我們請店員來幫我們切他才來的
飯是我們加９９元生級的風間牛筋肉飯
看氣來很像滷肉飯吃起來有點利樂包的味道
網路上好像比較多人點飯糰建議還是飯糰應該會比較好
接下來是伏見稻荷的秘
今日嚴選的部分 有鹽味／醬味／水果
我們點的是醬味
旁邊還是有水果可以一起烤味道還不錯
煙霧散去後終於拍到裡面的樣子了～
熟食部分－風間黃金蛤～很大一顆配上中間的蒜泥味道不錯！
還有湯的部分
我們點的是風間牛丸子鍋 清燉但是因為店員說售完了我們也不想改泡菜或豆腐鍋
就請問他們一樣是風間丸子鍋辣味的還有沒有儘量不要做太辣
送來的裡面有牛肉丸子跟豆腐
感覺跟我看別人寫的內容好像不太一樣
看氣來清燉的超好吃的～
我們的感覺像是拿辣豆腐鍋＋牛肉丸子進去
有點無奈．．．因為我是一個不吃豆腐的人
覺得整鍋湯都是豆腐讓我這個平常很愛喝湯的人只勉強喝一小碗
接下來是熟食關西煎餅－我們點牛肉口味
上面滿滿的蔥讓我蠻開心的
牛肉很嫩餅皮部分也不錯
但是吃久了有麥當勞的感覺
應該是美乃滋？造成的幻覺吧～ＸＤ
和牛橫隔膜
這是我最期待的肉品
也是一看到２０８０套餐就決定點的原因只有２０８０的有包含橫隔膜
吃起來非常軟嫩
入口即化 不需要烤太熟
但是有點失望
實在是太鹹了
鹹到有點受不了的那種可能調味的過程下手太重了吧．．．
這樣跟上次在臺北吃到的橫隔膜一比整個弱慘了
最後就是豬梅花跟雞腿肉
比較普通沒有特別值得一提的
我們的雞腿是點照燒的
店員說要幫我們放爐子旁邊一圈
我說讓我先拍照好嗎
他說那她先去拿網子換
拿回來我也拍完了
他就只換了網子就走．．．．
恩．．．不是說要幫我們擺嗎？
然後剛吃完不久後又送了一份香草的雞腿肉過來
我立刻打開菜單確認
告訴他們應該是送錯
店員一秒回 對 他送錯了 就走了
害我再度傻眼．．．
最後吃干貝前
還在烤最後兩塊豬梅花
店員說準備烤海鮮幫我們換新網子
然後幫我們拿來後就直接換把豬梅花又放上去
呃．．．不是要等到肉烤完在換嗎？
不然何必換．．．
所以仔細看照片干貝旁的烤網有黑黑考過肉的痕跡．．．
干貝的擺盤旁有半顆小金桔
我們剛把干貝放下去店員就把盤子收走了
也沒有問我們 完全來不及加金桔＝＝
最後的點心～香蕉提拉米蘇
好吃～～濃濃的香蕉味真材實料～
整體來說用餐環境不錯
設計上也都很精緻
不過肉質的等級跟預期的差蠻多
就是一般沒有特別厲害（不知道是不是最近吃太多厲害的燒肉）
服務生的訓練應該需要在加強
感覺的出來我們那個可能是新手
可是連茶喝完很久都沒有再來倒
還有很多小細節都會讓我們一直感到問號
不是說要幫我們放肉？
不是說要幫我們切？
不是說要幫我們烤完四面？
態度上是不錯應該是專業度不夠
送錯餐的還又是另一個店員
還有廁所的擦手紙是滿出來的
意見表上我們專業度跟貼心度有勾選略差
再結帳的時候結帳人員有詢問我們
有直接當下跟他們反應了
希望他們可以在改善囉！
整體而言 三顆星吧～
店家資訊
燒肉風間kazama
電話：04 2328 1855
有合作的停車場在旁邊星巴克的後方喲～